[Plat principal] Omurice

Préparation: 10 min
Cuisson :30 min
Difficulté : 3/5

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 250 g de riz rond
- 8 oeufs (blancs si possible)
- 150 g de blanc de poulet
- 2 tomates
- 4 cuillères à soupe de shôyu (sauce soja)
- un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite)
- de la ciboulette
- du ketchup

Recette

-Faites cuire votre riz : lavez-le bien, mettez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau jusqu'à 2 cm au-dessus.

-Retirez-le du feu lorsque toute l'eau s'est évaporée.

-Faites sauter le riz avec les tomates, la ciboulette et le blanc de poulet (ces derniers peuvent être remplacés par d'autres légumes et d'autres types de viandes).

-Ajoutez-y du dashi et du shôyu.

-Ensuite, réalisez une omelette très fine et grande avec deux oeufs.

-Une fois presque cuite, retournez-la, puis mettez le riz sur une moitié et repliez-la.

-Renouvelez l'opération trois fois.

-Servez l'omurice avec du ketchup.


Source / Auteur : JapanLifeStyle 3 (Trouvé sur Nautiljon)

Ca à l'air bon mais le dashi me donne envie de vomir

C'est un bouillon donc qui donne beaucoup de saveur,
Donc... Je pense indispensable o/

Ah ok

Après, ca depent des gouts...
Si la personne est difficile (comme moi, un truc de fou) ou mange tout ce qui lui passe sous la bouche.

Ohhh, ça a l'air bon ! *w*

J'ai envi d'en faire.
Ca me donne faim*__*

Oui, surtout c'est assez simple une omelette sans truc cru, vert...
Et puis avec du ketchup *www* *fuit*
Il y a vraiment que 2 produits japonais, enfin plus dur à trouver dans son frigo :
-4 cuillères à soupe de shôyu (sauce soja)
-un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite)