[Dessert] Sushis sucrés au chocolat

Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
Difficulté : 2/5

Ingrédients

(pour 6 - 8 personnes)
- 200 g de chocolat noir coupé en morceaux
- 1 kiwi pelé
- 1 petite mangue pelée
- 3 c. à soupe de tequila ou de vodka
- 250 g de riz japonais pour sushis
- 40 cl de lait de coco en boîte
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc

Recette :

Coupez les fruits en bâtonnets de 5 mm d'épaisseur et mélangez-les à l'alcool.

Placez le riz dans une casserole à fond épais avec le lait de coco. Portez à ébullition, puis laissez mijoter très doucement 10 min en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le riz soit épais et collant.

Ajoutez le sucre et le vinaigre, couvrez et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat.

Formez 3 rectangles, chacun de 24 x 10 cm, sur 3 feuilles de papier sulfurisé de façon qu'un long côté soit au bord du papier.

Versez le chocolat dessus.

Versez le riz refroidi sur 3 feuilles de papier de 24 x 8 cm, en le pressant fermement avec le dos d'une cuillère mouillée.

Disposez une ligne de fruits au centre, en réservant le liquide de macération.

Enroulez avec soin les fruits et le riz dans le papier, pour former un long boudin.

Déballez le riz et enroulez-le dans le papier couvert de chocolat, côté chocolat.

Réfrigérez 2 h, puis retirez le papier.

Coupez le sushi en portions avec un couteau très aiguisé.

Nappez du jus réservé.

Source : Nautiljion

Sa a l'air trop bon =3
Merci pour la recette o//

Ouais *w*
De rien =p

J'ai faim! TwT

sa doit être très bon

Euh.. Riz + Chocolat + Fruits ça me donne plutôt envie de vomir.. xD

Ca à l'air bon *0*

Risa a écrit:

Euh.. Riz + Chocolat + Fruits ça me donne plutôt envie de vomir.. xD

Non j'ai déjà manger sa c'est très bon tu riz au caramel très bon

Sauf que là c'est pas du riz au caramel :<

XD pas grave goûte

Stop ! Ne commence pas Momoko~ à flooder sinon je te colle 2 avertissements ! Tu as une catégorie exprès donc arrête !

*Q*
Je vais faire la recette :bave:
Merci à MIYABIII o/ pour cette fabuleuse recette o/.
Cette catégorie est superbe :)

De rien, c'est normal o/

Yes!Je suis chez ma grand-mère cette semaine.
J'essairais,elle voudrat sûrement bien.
Ca a l'air trop bon^^