[Entrée] Zaru udon

Préparation : 25 min
Cuisson : 6 min
Difficulté : 2/5

Ingrédients :

(pour 2 ou 3 personnes)
-un sachet de soba

La soupe
-250ml environ de soupe préparée avec du sobatsuyu (bouillon de soupe pour soba), diluée avec de l'eau selon les proportions indiquée

Le yakumi (condiments pour la soupe)
-5cm de poireau (ou 10 de ciboulette)
-sésame blanc
-wasabi OU gingembre en tube
-nori (feuilles d'algues) coupées en petites lamelles

Recette :

Coupez le poireau en deux dans le sens de la longueur.

Emincez finement chaques morceau.

Rassemblez dans une assiette tous les condiments (poireau sesame nori wasabi)

Préparez la soupe

Préparez les soba : mettez-les dans de l'eau bouillante pendant 6min

Rincez dans de l'eau froide les soba

Egouttez-les et servez les dans une assiette

Versez la soupe dans un petit bol et ajoutez-y les condiments

Trempez les nouilles dans la soupe et dégustez

ça a pas l'air mauvais.

Je trouve ça très mauvais moi.
Mais ça ne correspondait pas du tout avec la photo que tu as mise donc je sais pas si on parle du même plat. :S

Ah ? J'ai trouver la photo sur Nautiljion. Tiens le lien : http://www.nautiljon.com/recettes/japonaises/zaru+udon,36.html

Il y existe de plusieurs couleurs alors :)

D'accord. :)
Je vais mettre cette photo, aussi. ;)

Aaaah beurk. ça a pas l'air bon là

Euh, oui, bon, déjà la 1ère photo m'inspire pas confiance, alors la 2ème...c'est pire.xDDD



C'est pas quelque chose que je goûterai...personnellement.