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 [Plat principal] Omurice

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MessageSujet: [Plat principal] Omurice   Jeu 14 Juil - 14:48


Préparation: 10 min
Cuisson :30 min
Difficulté : 3/5

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 250 g de riz rond
- 8 oeufs (blancs si possible)
- 150 g de blanc de poulet
- 2 tomates
- 4 cuillères à soupe de shôyu (sauce soja)
- un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite)
- de la ciboulette
- du ketchup

Recette

-Faites cuire votre riz : lavez-le bien, mettez-le dans une casserole et recouvrez-le d'eau jusqu'à 2 cm au-dessus.

-Retirez-le du feu lorsque toute l'eau s'est évaporée.

-Faites sauter le riz avec les tomates, la ciboulette et le blanc de poulet (ces derniers peuvent être remplacés par d'autres légumes et d'autres types de viandes).

-Ajoutez-y du dashi et du shôyu.

-Ensuite, réalisez une omelette très fine et grande avec deux oeufs.

-Une fois presque cuite, retournez-la, puis mettez le riz sur une moitié et repliez-la.

-Renouvelez l'opération trois fois.

-Servez l'omurice avec du ketchup.


Source / Auteur : JapanLifeStyle 3 (Trouvé sur Nautiljon)

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Ayumu~Chii
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Jeu 14 Juil - 15:53

Ca à l'air bon mais le dashi me donne envie de vomir


Avatar by Me
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Jeu 14 Juil - 16:21

C'est un bouillon donc qui donne beaucoup de saveur,
Donc... Je pense indispensable o/
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Ayumu~Chii
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Jeu 14 Juil - 16:38

Ah ok


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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Jeu 14 Juil - 17:02

Après, ca depent des gouts...
Si la personne est difficile (comme moi, un truc de fou) ou mange tout ce qui lui passe sous la bouche.
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Ven 15 Juil - 2:29

Ohhh, ça a l'air bon ! *w*
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Ven 15 Juil - 5:36

J'ai envi d'en faire.
Ca me donne faim*__*
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MessageSujet: Re: [Plat principal] Omurice   Ven 15 Juil - 6:20

Oui, surtout c'est assez simple une omelette sans truc cru, vert...
Et puis avec du ketchup *www* *fuit*
Il y a vraiment que 2 produits japonais, enfin plus dur à trouver dans son frigo :
-4 cuillères à soupe de shôyu (sauce soja)
-un sachet de dashi (bouillon élaboré en faisant bouillir des algues et des flocons de bonite)
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